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Paleta ibérica de cebo 50% raza ibérica, peso 4 a 4,5 kg. Enfundada y en caja de marca Guiju. Se trata de una pieza de carne procedente del cerdo ibérico alimentado con piensos naturales y criado en libertad en dehesas, lo que le confiere un sabor y jugosidad únicos. NORMATIVA: todos los jamones y paletas, Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014. CURACIÓN: 24 meses. Procedencia: Salamanca-España.