KAI Shun Premier Tim Mälzer cuchillo de cocina japonés 15 cm longitud hoja Núcleo VG MAX 61 HRC, 32 capas Damasco pulido Madera Pakka veteada color marrón medio

Calidad exquisita de materiales y mano de obra: El cuchillo de chef KAI Shun Premier Tim Mälzer con una hoja forjada de 15 cm combina un acero central VG-MAX con 32 capas de Damasco por lado y 61 HRC, lo que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales. El filo de precisión pulido a alto brillo asegura los más altos estándares de calidad. Diseño único con estética funcional: La superficie martillada (Tsuchime) y el fino patrón mate de Damasco le dan al cuchillo una apariencia impresionante. El mango de madera de Pakka de color marrón medio con vetas se integra armoniosamente en el conjunto y ofrece comodidad ergonómica. Flexible en la cocina: Con su compacta hoja de 15 cm, este cuchillo de cocina es muy versátil. Ideal para picar verduras, cortar carne con precisión o filetear pescado. Combina un tamaño manejable con versatilidad y permite cortes afilados y precisos, indispensable para las tareas diarias en la cocina. Cuidado y afilado para una durabilidad prolongada: El cuidado de este cuchillo es crucial para mantener su excelente rendimiento de corte. El afilado regular y el lavado a mano cuidadoso aseguran la durabilidad y la apariencia impresionante. KAI y Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer es el resultado de una cooperación extraordinaria entre KAI y el renombrado chef Tim Mälzer. Esta línea combina el conocimiento culinario de Mälzer con la precisión y calidad inigualables de KAI. Cada cuchillo de esta serie representa la sinergia entre la experiencia y la pasión por la cocina, lo que los convierte en la primera opción para chefs profesionales y entusiastas de la cocina.