KAI Shun Premier Tim Mälzer Cuchillo japonés para pan con hoja de 23 cm Núcleo VG MAX 61 HRC, 32 capas Damasco pulido Mango madera Pakka color marrón medio Superficie martillada

Calidad exquisita de materiales y mano de obra: El cuchillo de pan KAI Shun Premier Tim Mälzer con una hoja forjada de 23 cm combina un núcleo de acero VG-MAX con 32 capas de Damasco por lado y 61 HRC, lo que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales. El filo de precisión pulido a alto brillo asegura los más altos estándares de calidad. Diseño único con estética funcional: La superficie martillada (Tsuchime) y el fino patrón mate de Damasco le dan al cuchillo una apariencia impresionante. El mango de madera de Pakka de color marrón medio con vetas se integra armoniosamente en el conjunto y ofrece comodidad ergonómica. Corte perfecto: Gracias a su afilada hoja con filo ondulado, este cuchillo de pan corta sin esfuerzo a través de costras duras de pan y masas suaves, sin aplastar el pan. También es excelente para cortar frutas y verduras con cáscara dura. Cuidado y afilado para una durabilidad prolongada: El cuidado de este cuchillo es crucial para mantener su excelente rendimiento de corte. El afilado regular y el lavado a mano cuidadoso aseguran la durabilidad y la apariencia impresionante. KAI y Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer es el resultado de una cooperación extraordinaria entre KAI y el renombrado chef Tim Mälzer. Esta línea combina el conocimiento culinario de Mälzer con la precisión y calidad inigualables de KAI. Cada cuchillo de esta serie representa la sinergia entre la experiencia y la pasión por la cocina, lo que los convierte en la primera opción para chefs profesionales y entusiastas de la cocina.