L’UNIC LLUMET ORGÁNICO PREMIUM Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Morruda 500 ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium - 100 % Morruda. Nacido de una selección temprana de aceitunas Morruda, este aceite de oliva virgen extra representa la expresión más auténtica y exclusiva de una variedad única. Cosechado en la primera semana de la temporada y producido mediante extracción en frío, conserva intactas todas las cualidades naturales del fruto. De producción limitada y elaborado meticulosamente, ofrece un perfil intensamente afrutado con un amargor y un picante delicados, alcanzando un equilibrio elegante y armonioso. En nariz dominan los aromas frescos de almendra y manzana verde, que aportan una sensación de frescura, suavidad y gran refinamiento. El olivo Morruda es una variedad tradicional cultivada principalmente en el noreste de España. Es especialmente típica de la región del Maestrazgo, donde crece en condiciones de secano y está reconocida como variedad típica de la Comunidad Valenciana. La recolección tiene lugar alrededor de la tercera semana de octubre, cuando las aceitunas empiezan a adquirir una coloración amarillenta con matices verdes. Las aceitunas son grandes y se desprenden fácilmente del árbol. La recolección se realiza a mano. Características del árbol: Vigor: medio-alto. Porte: bastante erguido y abierto, con ramas largas. Productividad: buena, aunque puede presentar vecería (alternancia de años de mayor y menor producción). Adaptación: se adapta bien a los climas secos y a los suelos pobres, típicos del interior de Castellón. Época de maduración: temprana.