la gama IDEAL de Lion Sabatier Fabricados en Thiers, corazón tradición cuchillera francesa, los cuchillos están 100% forjados, lo que garantiza robustez

Este cuchillo para filetear lenguado de 20 cm, 100 % forjado con una hoja flexible y puntiaguda, es esencial para filetear con precisión Fabricado a partir de una sola barra redonda de acero, destaca por su equilibrio y robustez El filo de la hoja afilado a mano proporciona un ángulo de corte total de 25 grados para un corte preciso y eficiente La hoja, fabricada en acero inoxidable francés 4116N+, reforzado con nitrógeno, combina la calidad de un proceso 100% forjado con una excelente dureza de 58-60 HRC El mango de POM blanco, con 3 remaches de acero inoxidable, está pulido a mano y combina un buen agarre con una excelente comodidad El refuerzo y la protección redondos, totalmente forjados, proporcionan equilibrio y seguridad en la mano Mantenimiento y garantía: Se recomienda lavar el cuchillo a mano para conservar todas sus ventajas a lo largo del tiempo Los cuchillos de la colección 100% forjados tienen una garantía limitada de por vida