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La Herbera Achicoria Cichorium intybus raíz triturada, Chicoria, Almirón, Amargón para infusión cortada envasado en España, Chicory Root, Crushed Root
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BOTÁNICA: Planta cortada de Cichorium intybus (partes aéreas: tallos y hojas), conocida en castellano como Achicoria, Chicoria, Almirón o Amargón, de la familia Asteraceae FORMATO: Presentación a granel de planta seca y cortada (Cut Chicory Herb), principalmente tallos y hojas, que puede contener pequeños fragmentos de raíz. No es raíz tostada ni achicoria soluble INFUSIÓN: Usar aproximadamente 1-2 g de planta cortada por 200 ml de agua a 95 °C, dejando reposar entre 5 y 10 minutos antes de filtrar SENSORIAL: Infusión de color ámbar verdoso, aroma herbáceo y sabor amargo característico; combina bien con hinojo, anís o menta para suavizar el amargor CONSERVACIÓN: Guardar la Achicoria en envase hermético, en lugar seco y fresco, protegido de la luz directa y de olores fuertes, para preservar aroma y color
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BOTÁNICA: Planta cortada de Cichorium intybus (partes aéreas: tallos y hojas), conocida en castellano como Achicoria, Chicoria, Almirón o Amargón, de la familia Asteraceae FORMATO: Presentación a granel de planta seca y cortada (Cut Chicory Herb), principalmente tallos y hojas, que puede contener pequeños fragmentos de raíz. No es raíz tostada ni achicoria soluble INFUSIÓN: Usar aproximadamente 1-2 g de planta cortada por 200 ml de agua a 95 °C, dejando reposar entre 5 y 10 minutos antes de filtrar SENSORIAL: Infusión de color ámbar verdoso, aroma herbáceo y sabor amargo característico; combina bien con hinojo, anís o menta para suavizar el amargor CONSERVACIÓN: Guardar la Achicoria en envase hermético, en lugar seco y fresco, protegido de la luz directa y de olores fuertes, para preservar aroma y color
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