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Levadura profesional en líquido – proporciona un perfil aromático y gustativo intenso, mejorando la estructura y el equilibrio del vino. Alta tolerancia al alcohol – fermenta en un rango del 10% al 16%, permitiendo la producción de distintos tipos de vino. Eficiencia óptima – 1 botella (20 ml) es suficiente para 50 L de vino, asegurando una fermentación estable y efectiva. Incluye Oak Chips – French Medium Toast (20g) – astillas de roble francés que aportan notas de vainilla, caramelo y especias, enriqueciendo el carácter del vino. Fácil activación – basta con preparar un iniciador a base de zumo de frutas (25-27°C), dejar reposar de 1 a 2 días y luego añadir al mosto.