Levadura seca para cerveza Ale inglesa S-04 11,5 g alta floculación fermentación rápida ideal Ales británicas 14-23 L , pack de 2 unidades

Fermentación rápida y fiable: levadura Ale inglesa seca activa para resultados consistentes en tus elaboraciones, con arranque ágil y buena atenuación para Ales equilibradas y definidas. Alta floculación: sedimentación rápida y lecho compacto al final de la fermentación, ayuda a mejorar la limpidez y facilita el trasiego, el embotellado y el embarrilado con menos arrastre. Formato práctico 11,5 g: 1 sobre para fermentar aprox. 14-23 L de mosto (según densidad y temperatura). Ideal para lotes caseros y para tener siempre una levadura lista en tu kit. Rango de trabajo 12-25 °C: recomendado 15-20 °C para un perfil más limpio y estable. A temperaturas más altas puede aumentar la presencia de ésteres, útil para ajustar el carácter. Uso flexible: rehidratación recomendada (agua/mosto estéril, 25-29 °C, 30 min) o inoculación directa con mosto >20 °C. Compatible con fermentación en cubo, barril o tanque. Pack de 2 unidades