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Tamari strong bio Lima Tamari strong bio Ingredientes Agua, habas de SOJA*, sal marina, alcohol*, A. Oryzae. * = de cultivo ecológico Información nutricional Valores nutricionales por 100 ml Energía346 kJ / 82 kcalGrasas0 gramos de las cuales ácidos grasos saturados0 gramosHidratos de carbono5,8 gramos de los cuales azúcares1,7 gramosFibra0,9 gramosProteínas10 gramosSal13,0 gramos Uso El Shoyu y el Tamari son potenciadores del sabor, las alternativas saludables y líquidas a la pastilla de caldo. Encajan igual de bien en la cocina occidental que en la oriental. Úselos no solo para salar los platos, sino también para realzar el sabor natural de los ingredientes, tanto durante la cocción como en la mesa. El sabor del Shoyu se caracteriza por un toque genuino de alcohol, que es el resultado de la fermentación del trigo. Esa es la razón por la que el producto no resiste una cocción prolongada y por la que debe añadirse solo al final del proceso de cocción, para que no se pierda el sabor. El Shoyu combina perfectamente con encurtidos, salteados, arroz, fideos, sushi, sashimi o verduras al vapor, con mirin (vino de arroz), wasabi, jengibre o daikon rallado. Fabricante / Distribuidor Lima NV / Hain Europe, Eedverbondkaai 242, 9000 Gante, Bélgica País de origen No UE
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