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AZAFRÁN ESPAÑOL: El azafrán “AL-JUCAR”, es un azafrán cuidadosamente seleccionado con un alto poder colorante, muy aromático y un sutil sabor amargo. INGREDIENTE SECRETO: Eleva tus platos a otro nivel de sabor. Es ideal para arroces, dando un color dorado y brillante a nuestros platos. BENEFICIOS: Considerado el elixir de la vida por sus numerosas propiedades. MODO DE EMPLEO: Machacar las hebras en un mortero y diluir en el guiso 10 min antes de finalizar la cocción. También puede hacerse una infusión en un vaso con un poco de agua hirviendo y dejar reposar al menos una hora y utilizar directamente la infusión. Para cada ración utilizar unas 6 hebras. AZAFRANES MANCHEGOS, SL es una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de azafrán desde 1850. Situados en Alcalá del Júcar un enclave privilegiado dentro de la mancha donde se cultiva el mejor azafrán con Denominación de Origen Protegida.