Pack AZAFRÁN selecto en hebra AL JUCAR. 2 cajas de 4gr (total 8 gr)

El azafrán “AL-JUCAR”, es un azafrán cuidadosamente seleccionado con un alto poder colorante, muy aromático y un sutil sabor amargo. Es ideal para arroces, dando un color dorado y brillante a nuestros platos. BENEFICIOS: Considerado el elixir de la vida por sus numerosas propiedades terapéuticas. MODO DE EMPLEO: Machacar las hebras en un mortero y diluir en el guiso 10 min antes de finalizar la cocción. También puede hacerse una infusión en un vaso con un poco de agua hirviendo y dejar reposar al menos una hora y utilizar directamente la infusión. Para cada ración utilizar unas 6 hebras. Es una de las especias más cara del mundo, se necesitan alrededor de 200.000 flores para obtener un kilogramo de azafrán, además su cultivo, recolección y manipulación son muy delicados.