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Formato profesional: lata grande de 2,5 kg con 1,6 kg escurridos, pensada para cocina intensiva y restauración. Listos para usar: tallos tiernos en conserva, escurrir y emplear en revueltos, cremas, tortillas, ensaladas o guarniciones. Sabor suave y textura delicada: espárrago blanco en salmuera, perfecto para recetas tradicionales. Ingredientes simples: espárrago, agua, sal (y según versión, E-330 ácido cítrico como regulador de acidez). Información nutricional clara: referencia típica por 100 g escurridos: 28 kcal, bajo en grasas y con aporte de proteína vegetal.