Malto Attivo, Powder 1.5 kg, Harina de Malta Cebada Elevado Poder Diastásico, Diastásica Ideal para Panificación, 14.000 Unidades Pollak, Made in Italy

EXTRACTO DE MALTA: La malta diastásica es uno de los mejorantes para pan más antiguos utilizados en la panificación. Gracias a las enzimas, favorece la fermentación y hace que los productos sean más tiernos y digeribles. PARA UNA PANIFICACIÓN PERFECTA: La malta diastásica en polvo o líquida mejora el rendimiento de las harinas. Además, la malta de cebada aumenta el tiempo de conservación de los productos de panadería. BENEFICIOS: La malta diastásica hace que la corteza del pan sea más fina y de un color dorado. Gracias al uso de la malta para panificación, tus productos estarán más desarrollados, sabrosos, aromáticos e irresistibles. FORMATO CONVENIENTE: La caja contiene envases de Powder de 1500g, la reserva ideal para tus masas. Nuestra harina de malta de cebada cuenta con un cómodo Doypack. El cierre zip permite conservar las propiedades de la malta y protegerla de contaminaciones externas. MADE IN ITALY: Nuestra Malta Diastásica se produce y envasa en Italia. Obtenida de cereales seleccionados y procesados a bajas temperaturas para mantener activas las enzimas, es un producto 100% natural.