Malto Attivo, Powder 250g, Harina de Malta Cebada Elevado Poder Diastásico, Diastásica Ideal para Panificación, 14.000 Unidades Pollak, Made in Italy

EXTRACTO DE MALTA: La malta diastásica es uno de los mejorantes para pan más antiguos utilizados en la panificación. Gracias a las enzimas, favorece la fermentación y hace que los productos sean más tiernos y digeribles. PARA UNA PANIFICACIÓN PERFECTA: La malta diastásica en polvo o líquida mejora El rendimiento de las harINas. Además, la malta de cebada aumenta el tiempo de conservación de los productos de panadería. BENEFICIOS: La malta diastásica hace que la corteza del pan sea más fina y de un color dorado. Gracias al uso de la malta para panificación, tus productos estarán más desarrollados, sabrosos, aromáticos e irresistibles. ENVASE FUNCIONAL: Nuestra harina de malta de cebada cuenta con un cómodo Doypack. El cierre zip permite conservar las propiedades de la malta y protegerla de contaminaciones externas. MADE IN ITALY: Nuestra Malta Diastásica se produce y envasa en Italia. Obtenida de cereales seleccionados y procesados a bajas temperaturas para mantener activas las enzimas, es un producto 100% natural.