Malto Attivo, Super Diastasico 350g, Extracto de Malta Elevado Poder Diastásico, Cebada y Maíz Ideal para Panificación, 12.000 Unidades Pollak, Made in Italy

EXTRACTO DE MALTA: La malta diastásica es uno de los mejorantes para pan más antiguos utilizados en la panificación. Gracias a las enzimas, favorece la fermentación y hace que los productos sean más tiernos y digeribles. PARA UNA PANIFICACIÓN PERFECTA: El extracto de malta diastásica en polvo o líquido reduce los tiempos de fermentación y mejora el rendimiento de las harinas. Además, la malta de cebada aumenta el tiempo de conservación de los productos de panadería. BENEFICIOS: La malta diastásica hace que la corteza del pan sea más fina y de un color dorado. Gracias al uso de la malta para panificación, tus productos estarán más desarrollados, sabrosos, aromáticos e irresistibles. ENVASE FUNCIONAL: Nuestro extracto de malta diastásica cuenta con un envase de plástico con tapón Squeezer y válvula antigoteo, para dosificar fácilmente el producto y protegerlo de contaminaciones.HECHO EN ITALIA MADE IN ITALY: Nuestra Malta Diastásica se produce y envasa en Italia. Obtenida de cereales seleccionados y procesados a bajas temperaturas para mantener activas las enzimas, es un producto 100% natural.