Metilcelulosa MC, gelinosa y espesante E 461. Cocina molecular. 3 bolsas de 1500 g (4,5 kg).

De metilcelulosa pura de grado alimenticio. Soluble en frío y claro, sin olor ni sabor. En la producción de la metilcelulosa no se procesan plantas modificadas genéticamente, la producción se realiza mediante el procesamiento de fibras cortas de la planta de algodón. Polisacárido puro: para evitar el riesgo de formación de grumos, recomendamos utilizar una batidora de mano para disolver el polvo. Universal y versátil: en la fabricación de cremas de todo tipo, helados, Panna cotta, salsas dulces y saladas, batidos de leche y como pegamento alimentario para tartas, etc. Nuestros estándares de calidad para tu seguridad: ISO 9001, FSSC, IQ-NET, HACCP, Halal, Dual System Alemania. Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 30 euros, Unión Europea: a partir de 50 euros. Embalaje: 3 bolsas XL de polietileno y aluminio de alta calidad con capa protectora de aroma, peso de relleno: 1500 gramos cada una. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a sellar.