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Durante julio y agosto, nuestras abejas recogen el néctar de las flores de algodón y también mielda de las hojas de las plantas. Muy poco después de la extracción de los panales esta miel se cristaliza en una textura dura y mantecosa pero aún se puede expandir. Su color se vuelve casi blanco y tiene un sabor muy diferente ligeramente dulce, cítrico. Aunque esto puede ser devuelto a su estado líquido con un calentamiento suave, generalmente se prefiere en este maravilloso estado cristalizado. La miel de algodón tiene el efecto antibacteriano más alto de todas las otras variedades de miel griega, debido al hecho de que es rica en peróxido de hidrógeno. También es rico en aminoácidos, como la prolina, que ayuda a restaurar los tejidos musculares y la elasticidad de la piel y es eficaz como un agente antiséptico. Otros minerales esenciales que se encuentran en esta miel incluyen magnesio, potasio y calcio. Una miel poderosa. La miel griega cruda se considera la mejor del mundo debido a la extraordinaria diversidad de flora y el sol de verano ilimitado y poderoso. Tradicionalmente producido en la pequeña granja rural de Sinanoglou. Sin pesticidas ni productos químicos utilizados en cualquier etapa de producción. Sin filtrar, sin calentar y sin pasteurizar. Antibacteriano, antiviral y antifúngico. Esta miel es orgánica, pero carece de certificación que, para un productor tan pequeño, no es económicamente viable