NICO PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 50% Curación mínima 36 meses Cerdos raza 100% ibérica

Pieza ibérica con hueso presentada en su funda de algodón y caja regalo. La paleta de bellota 50% raza ibérica destaca por su excepcional sabor, influenciado por la alimentación con bellotas durante la montanera, que aporta una textura jugosa y suave a la carne, junto con matices intensos y sabrosos. Su equilibrio armonioso entre la carne magra y la infiltración de grasa intramuscular crea una experiencia gustativa única y deliciosa en la que se fusionan los sabores de las bellotas con la carne de alta calidad. Cerdo de raza 50% ibérica criado en Dehesa al aire libre alimentado con bellota. Con una curación de más de 18 meses, su grasa entreverada y la jugosidad de su textura realzan su exquisito sabor convirtiéndolo en un delicado manjar. Especialmente seleccionados por expertos maestros jamoneros, nuestros jamones ibéricos son fruto de una materia prima de alta calidad y de un tradicional proceso de curación lento, largo y muy mimado. Nuestro familiar saber hacer se refleja en su textura, aroma y color incomparables.