Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en las Sierras Subbéticas (Córdoba) con aceitunas de la variedad Arbequina. En nariz se percibe un verde frutado de intensidad media y predominan notas frutales, así como el plátano y la almendra verde. En boca tiene una entrada dulce muy agradable y un sabor persistente, seguido de un equilibrado picante con retrogusto a frutos secos. Recomendaciones de uso: Es ideal para platos en crudo como ensaladas, verduras a la parrilla, salteados, arroces, salsas como la mayonesa o la vinagreta e incluso para repostería. El aceite de oliva virgen extra Oleum Hispania está avalado con el Sello de Calidad SIQEV y acumula más de 200 reconocimientos a nivel nacional e internacional.
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