Oro Campania - Aceite de Oliva Virgen Extra, Monocultivar Carpellese, 100% Italiano, Extraído en Frío, Afrutado Herbáceo con Notas Tomate y Alcachofa, 500 ml

El aceite de oliva virgen extra obtenido de la variedad Carpellese se presenta con un color verde intenso con reflejos dorados. En nariz se revela fragante y complejo, con notas herbáceas y afrutadas, entre las que destacan hoja de tomate y alcachofa. En paladar presenta un equilibrio delicado pero decidido, con amargor y picor bien definidos y armónicos, que aportan estructura y carácter al aceite. Este aceite se produce íntegramente en Italia, profundamente ligado a la tradición olivarera, donde clima, suelo y conocimientos antiguos se fusionan para dar vida a un producto único. Las aceitunas se cultivan en áreas seleccionadas, caracterizadas por colinas soleadas y ventiladas, condiciones ideales que destacan las cualidades organolépticas del fruto. Cada gota cuenta la historia y la identidad de una tierra dedicada a la excelencia. La variedad Carpellese es una variedad autóctona originaria de Campania, difundida principalmente en las áreas montañosas de la región. La Carpellese representa un símbolo de tradición, calidad e identidad territorial, manteniendo un fuerte vínculo con las prácticas agrícolas locales y la cultura rural de Campania. El aceite se extrae en frío con maquinaria de última generación, que opera rápidamente para preservar aromas y propiedades nutricionales. La tecnología avanzada garantiza máxima higiene, control constante y alta calidad, uniendo innovación y tradición en cada fase del proceso productivo. El aceite obtenido de la variedad Carpellese es ideal para el uso diario, gracias a su sabor afrutado y delicadamente herbáceo. Resalta sopas, legumbres, carnes rojas y quesos frescos, valorizando preparaciones simples que destacan la calidad de los ingredientes. Excelente también sobre pan casero y verduras crudas, aporta aroma y vitalidad a cada plato.