Pancetta Steccata, Tocino tipico italiano, Salumi Pasini, 1,25 Kg
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La Panceta Steccata se hace con la parte grasa del cerdo que, una vez cortada, se sala, se pone a descansar, se masajea a mano y, finalmente, se dobla sobre sí misma. El tocino producido y madurado entre tablas de madera de abedul o castaño y envejecido seis meses Sabor dulce y delicado. Cortado fino, es perfecto para completar una tabla de cortar mixta como aperitivo junto con queso maduro o enrollado alrededor de carne blanca para dar sabor a los platos principales. Sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche, sin OGM
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La Panceta Steccata se hace con la parte grasa del cerdo que, una vez cortada, se sala, se pone a descansar, se masajea a mano y, finalmente, se dobla sobre sí misma. El tocino producido y madurado entre tablas de madera de abedul o castaño y envejecido seis meses Sabor dulce y delicado. Cortado fino, es perfecto para completar una tabla de cortar mixta como aperitivo junto con queso maduro o enrollado alrededor de carne blanca para dar sabor a los platos principales. Sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche, sin OGM
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