Asamos todos nuestros pimientos del piquillo con leña de Haya y los rellenamos de manera artesanal con recetas hechas en nuestras cocinas. Seleccionamos los mejores pimientos del Piquillo y los asamos con leña de Haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor, los rellenamos con una delicada bechamel de boletus edulis con un contraste dulce-ácido proporcionado por una salsa a base de manzana reineta. Es un proceso muy laborioso con un resultado delicioso. Además solo con un 1,8% de grasa y sin gluten. Conservas Artesanas Rosara
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