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[QUESO SEMICURADO PIMENTÓN ARTESANO] Queso elaborado por la Quesería de Los Molinos de Monóvar en Monóvar (Alicante), una quesería tradicional que mantiene vivo el saber hacer mediterráneo transmitido de generación en generación [SABOR SUAVE CON TOQUE ESPECIADO] Su curación intermedia aporta un sabor equilibrado y una textura firme pero cremosa. La cobertura de pimentón natural le da un aroma característico y un matiz ligeramente especiado que realza su perfil mediterráneo [ELABORACIÓN TRADICIONAL] Todos los procesos se realizan de forma artesanal, desde la recolección diaria de la leche hasta la curación lenta en bodega. La producción es limitada y respetuosa, manteniendo técnicas tradicionales que garantizan un producto auténtico [GANADERÍA PROPIA Y ENTORNO NATURAL] La leche procede de cabras Murciano-Granadinas criadas en pastos naturales del sureste español. Viven en un entorno tranquilo, alimentadas de forma tradicional y sin procesos intensivos, lo que asegura una materia prima de máxima calidad [MARIDAJE GOURMET] Ideal para tablas de quesos, aperitivos o recetas tradicionales. Marida de forma excelente con vinos tintos jóvenes, blancos afrutados y panes artesanos, aportando un contraste aromático perfecto