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Queso elaborado con leche de cabra, pasteurizada, con una curación mínima de 30 días. Su corteza está claramente definida y mohos externos de color pardo verdosos. Es un queso de sabor pleno, muy intenso y ligeramente láctico, con aroma profundo y de maduración natural con recuerdo a cabra. Queso de cabra semicurado D.O.P. Queso Camerano. Peso Aproximado 800 gramos Con este queso de cabra le invitamos a probar la memoria de La Rioja.