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El Toque de un Maestro: Experimenta la maestría de Michel Rolland, famoso flying winemaker francés 100 ptos. Parker con esta sabrosa Manzanilla. Color oro pajizo, brillante. Intensidad aromática media a alta, A pesar del frescor, las notas creadas por el velo de flor (levadura o brioche creados en la bota) emergen paulatinamente junto con aromas de tiza y minerales propios de los suelos de albariza. Sensación de sal marina que se transforma en deliciosas notas herbáceas y especiadas con una complejidad persistente. Ligero y salino en boca, con una suavidad que da paso a un final sutilmente amargo. Gracias a su baja acidez, es la elección perfecta para acompañar ensaladas, sopas frías o cualquier marisco, ¡y de hecho cualquier plato salado!