Perfil sensorial: Color rojo cereza. Nariz compleja de especias, pimienta blanca, frutos rojos maduros y tabaco. Paladar esbelto y amplio, sostenido por taninos largos y finos Reconocimientos: Concours Général Agricole de Paris Medalla de Plata 2017 y Medalla de Oro 2014 1 estrella en la Guía de Vinos Hachette 2014 Certificación ambiental: Alto valor ambiental Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutarlo entre 17 y 18 °C para apreciar todas sus cualidades organolépticas Maridaje sugerido: Combina con carnes rojas, chuletas de ternera y costillar de cordero con costra Composición y origen: Vino elaborado con uvas Syrah y Cabernet Franc del Domaine St Martin en Carcassonne
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