Richardson Sheffield Midori Santoku Cuchillo

Hoja ultra afilada: de 67 capas de acero de Damasco AUS-10, la hoja ultra afilada es definitivamente resistente a la corrosión. Esto le da al cuchillo universal una superficie fina y lisa, ideal para cortar carne, frutas y verduras sin esfuerzo. Hoja de doble cara, por lo que es fácil de usar en cualquier mano (zurdos y diestros). Excelente cuchillo de cocina: el cuchillo para pelar puede hacer sus tareas diarias de cocina sin problemas. El pequeño utensilio de cocina para tareas como pelar, adornar, picar, cortar y picar verduras y frutas. Sin adherencia gracias a su filo dentado. El cuchillo de Damasco es tu compañero para sushi y platos asiáticos de todo tipo. Mango de micarta verde: en el diseño tradicional, que originalmente se utilizó en cuchillos japoneses, la madera es especialmente acentuada. Gracias al mango ergonómico y antideslizante con protección integrada para los dedos, trabaja de forma rápida y segura. AUS-10 – el estándar dorado – todos los cuchillos de esta serie se fabrican con este material especial. VG-10 es extremadamente afilado y su alta dureza mantiene la hoja afilada durante mucho tiempo. 60 HRC +/- 1 (prueba de dureza según Rockwell) Características: hoja: acero de Damasco de 67 capas AUS-10, grosor: 2,5 mm, mango: elegante Micarta verde oscuro, dureza: 60 HRC +/-2, se recomienda lavar a mano, tamaño: 26,5 cm, en caja de regalo de madera.