Römertopf Piedra para pizza barbacoa de gas, parrilla carbón vegetal y horno, diámetro 31,5 cm

Base crujiente como en horno de leña: La piedra para pizza de Römertopf acumula el calor y lo transmite intensamente desde abajo, mientras su superficie porosa absorbe la humedad de la masa. La base cuaja enseguida, queda crujiente y el borde sube bien. Barro refractario para altas temperaturas: La superficie de horneado es de barro sin esmaltar y soporta las altas temperaturas del horno de casa y de la barbacoa. El material reparte el calor de forma uniforme, sin puntos quemados, y el resultado se repite pizza tras pizza. Redonda de Ø 32,5 cm y versátil: Tiene el tamaño de una pizza familiar y sirve también para focaccia, pan plano, pan de pita o panecillos. Se usa en el horno de casa y en la barbacoa de gas o de carbón con tapa, para hornear también al aire libre. Precalentar con el horno y lavar a mano: Coloca la piedra en el horno o la barbacoa todavía fríos y precaliéntala junto con ellos, al menos 30 minutos, antes de deslizar la masa. Deja que se enfríe por completo y límpiala en seco o con agua caliente y un cepillo, sin detergente. Römertopf, tradición desde 1967: La piedra para pizza está fabricada en la UE por la marca experta en cerámica de cocina. Contenido del envío: 1 piedra para pizza de barro, Ø 32,5 cm, color negro, ref. 035 06.