Römertopf Piedra para pizza barbacoa de gas, parrilla carbón vegetal y horno, diámetro 31,5 cm

La piedra para pizza de barro natural de Römertopf absorbe la humedad de la masa y devuelve un calor intenso desde abajo: la base queda crujiente y el borde sube como en un horno de leña. Mide Ø 32,5 x 1,5 cm y resiste temperaturas muy altas, tanto en el horno de casa como sobre las brasas. Sirve para pizza, focaccia, pan plano y panecillos; basta con precalentarla dentro del horno antes de deslizar la masa encima. El material acumula calor y lo reparte de forma uniforme, de modo que no hay puntos quemados y el resultado se repite en cada tanda. Deja que se enfríe por completo y límpiala en seco o con agua caliente sin detergente. Fabricado en la UE con la experiencia de Römertopf. Römertopf, tradición desde 1967. Base crujiente y marcas de parrilla en casa.