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Este cuchillo para carne de 13 cm, 100 % forjado, es un cuchillo de mesa ideal para cortar todo tipo de carnes cocidas Con su hoja lisa, es ideal para cortar sin desgarrar la carne Fabricado en una sola barra redonda de acero, destaca por su equili El filo de la hoja afilado a mano proporciona un ángulo de corte total de 25 grados para un corte preciso y eficiente La hoja, fabricada en acero inoxidable francés 4116N+, reforzado con nitrógeno, combina la calidad de un proceso 100% forjado con una excelente dureza de 58-60 HRC El mango de POM blanco, con 3 remaches de acero inoxidable, está pulido a mano y combina un buen agarre con una excelente comodidad El refuerzo y la protección redondos, totalmente forjados, proporcionan equilibrio y seguridad en la mano Mantenimiento y garantía: Se recomienda lavar el cuchillo a mano para conservar todas sus ventajas a lo largo del tiempo Los cuchillos de la colección 100% forjados tienen una garantía limitada de por vida