Salsa de tomate Campania - Formato Horeca
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Alto rendimiento en cocción: Gracias a un cuidadoso proceso de concentración natural, la passata reduce al mínimo el exceso de agua, garantizando una cobertura homogénea y una consistencia densa que no humedece la masa de la pizza ni los fondos de cocción. Cadena campana trazable: Solo tomate 100% campano, elaborado pocas horas después de la cosecha para preservar el aroma y la frescura del producto fresco. Acidez equilibrada: Una materia prima naturalmente dulce que reduce drásticamente la necesidad de correcciones en cocina, como la adición de azúcar, optimizando los tiempos de preparación de las salsas base.
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Alto rendimiento en cocción: Gracias a un cuidadoso proceso de concentración natural, la passata reduce al mínimo el exceso de agua, garantizando una cobertura homogénea y una consistencia densa que no humedece la masa de la pizza ni los fondos de cocción. Cadena campana trazable: Solo tomate 100% campano, elaborado pocas horas después de la cosecha para preservar el aroma y la frescura del producto fresco. Acidez equilibrada: Una materia prima naturalmente dulce que reduce drásticamente la necesidad de correcciones en cocina, como la adición de azúcar, optimizando los tiempos de preparación de las salsas base.
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