Sarten lyonesa llana con mango 28cm

Vaello Sartén 75600 28 Cm. Domina la cocina a alta temperatura con la Sartén Profesional Lyonnaise VAELLO 75600 (28 cm). Fabricada en resistente acero laminado en frío, esta sartén es perfecta para saltear y sofreír, presentando una forma Lyonnaise clásica con lados inclinados para voltear sin esfuerzo y emplatar fácilmente. Se calienta rápida y uniformemente, ideal para conseguir un sellado y una caramelización perfectos. Diseñada para fuego directo de llama, desarrolla una pátina antiadherente natural con el tiempo. Su robusta construcción y su cómodo mango remachado garantizan un control profesional y una longevidad, convirtiéndola en una inversión de por vida para cocineros apasionados. VAELLO 75600 Sartén Profesional Lyonnaise (28 cm) - Domina la Cocina a Alta TemperaturaDesata al chef profesional que llevas dentro y logra resultados de calidad de restaurante con la Sartén Lyonnaise VAELLO 75600. Esta sartén de 28 cm no es solo una pieza más de menaje, es una herramienta especializada diseñada para aquellos apasionados por la cocina que exigen rendimiento y durabilidad. Fabricada por Vaello, una marca reconocida por su experiencia en menaje tradicional español, esta sartén lleva la potencia y precisión de una cocina profesional a tu hogar.Se trata de una Sartén Lyonnaise Plana con Mango para Uso Profesional, de Ø28 cm. Un auténtico producto Vaello fabricado en acero laminado en frío, está especialmente indicada para fuego directo y es la opción definitiva para saltear y sofreír alimentos a la perfección.La distintiva forma Lyonnaise es fundamental para su excepcional rendimiento. Sus laterales altos e inclinados te permiten voltear y mezclar los ingredientes con facilidad, como un profesional experimentado, asegurando una cocción uniforme. Este diseño clásico también facilita enormemente deslizar los alimentos, desde una delicada tortilla hasta un vibrante salteado, directamente al plato sin que se rompan.Fabricada en robusto acero laminado en frío, esta sartén está diseñada para cocinar a alta temperatura. Se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción, eliminando puntos calientes y dándote un control total. Esta superior respuesta al calor es la clave para lograr el sellado perfecto en carnes, una piel crujiente en pescados y verduras bellamente caramelizadas. El considerable peso de la sartén, 1.772 kg, es testimonio de su construcción de calidad, proporcionando una excelente retención de calor para mantener una temperatura constante incluso al añadir ingredientes fríos.Diseñada para fuego directo, la VAELLO 75600 es la compañera ideal para cocinas de gas, quemadores laterales de barbacoa e incluso para cocinar a fuego vivo. Con el tiempo y un correcto curado, el acero laminado en frío desarrollará una pátina natural y lisa, creando una superficie antiadherente única que solo mejora con el uso. Esto la convierte en una inversión de por vida para cualquier cocinero serio, superando con creces a las sartenes convencionales con revestimiento. El mango largo y robusto está remachado para mayor seguridad y diseñado para ofrecer un agarre cómodo y equilibrado para un manejo y maniobrabilidad profesional.Características:* Ergonomía Profesional: Equipada con un mango largo y robusto diseñado para uso profesional, ofreciendo una excelente palanca y control.* Especialista en Salteados y Sofreídos: La forma Lyonnaise y las propiedades del material la convierten en la sartén definitiva para salteados y sofritos a alta temperatura.* Sellado Superior: Alcanza las altas temperaturas necesarias para crear una costra perfecta y sabrosa en carnes y verduras.* Desarrollo de Pátina Natural: Crea una superficie antiadherente natural con el tiempo a través del curado y el uso, mejorando su rendimiento.Especificaciones:* Peso: 1.772 kg* Diámetro: Ø28 cm* Compatibilidad de Fuente de Calor: Apta para Fuego Directo (Gas, Fuego Abierto)* Tipo: Sartén Lyonnaise Plana* Material: Acero Laminado en Frío. tradeinn Bricoinn

Sartén destinada a hostelería y a profesionales que la usen diariamente