Sosa Pectina Fruit Nh 500 G

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Amazon Ideal para nappage de frutas Gelificante vegetal en polvo Gelatinas flexibles y cremosas Termo-rreversible entre 40 a 60 °C pH adecuado: 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido. Resistencia alta a la congelación. Permite realizar glaseados y brillos ácidos como frutas. No es resistente al calor. También disponible en formato 20 kgs

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Ideal para nappage de frutas Gelificante vegetal en polvo Gelatinas flexibles y cremosas Termo-rreversible entre 40 a 60 °C pH adecuado: 3,5-3,7. Mínimo un 40% de azúcar añadido + ácido. Resistencia alta a la congelación. Permite realizar glaseados y brillos ácidos como frutas. No es resistente al calor. También disponible en formato 20 kgs


Especificaciones del producto

Marca Sosa
EAN
  • 8414933568001
MPN
  • 58030000

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