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Elaboramos este carpaccio con un 70% de trufa negra de verano (Tuber Aestivum) cortada en finas láminas, envuelta en aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol y una pizca de sal. Sin aromas artificiales, solo trufa de verdad. Las láminas están listas para usar. No necesitan preparación: abre el tarro y reparte unos pétalos de trufa por encima del plato justo antes de servir para llevar cualquier receta sencilla a nivel de restaurante. Corona un plato de tagliatelle o espaguetis, unos huevos al plato o una ensalada templada con estas finas láminas. Tener 270 g en casa te permite ser generoso con la trufa en cada comida. Se presenta en un elegante tarro de cristal con tapa dorada que conserva todo su aroma. Elaborado en Bulgaria. Una vez abierto, guárdalo en la nevera entre 3 y 8 °C y consúmelo en pocos días para disfrutar de toda su frescura. Este pack familiar incluye 3 tarros de 90 g, 270 g en total, pensado para hogares que cocinan a menudo con trufa y no quieren quedarse nunca sin ella.