Terrasana Mugi Miso 2.5 Kg 2500 ml

Mugi miso de cebada sin pasteurizar bio El Mugi miso se elabora con soja y cebada ecológicas. Este miso es una mezcla perfecta de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. El Mugi miso se elabora de forma artesanal y fermenta durante un mínimo de 12 meses en barriles de madera de cedro de 100 años de antigüedad. Este tiempo es necesario para profundizar el sabor y añadir propiedades saludables. El resultado es un condimento japonés de sabor auténtico que se sitúa entre el hatcho miso y el shiro miso. El Mugi miso es delicioso para preparar sopa de miso, pero también combina bien con platos de fideos, verduras y tofu. El Mugi miso tiene un sabor de intensidad media y es algo más salado que el genmai miso. Ingredientes Habas de SOJA*, cebada* (GLUTEN), sal marina, agua, fermento koji *ecológico Información nutricional Información nutricional por 100g Energía (kJ) 606kJ Energía (kcal) 145kcal Grasas totales 5,6g Grasas saturadas 0,7g Hidratos de carbono totales 9,5g Azúcares 5,6g Fibra alimentaria 5,1g Proteínas totales 11,6g Sal 11,5g Uso Utilice 1 cucharada como sustituto de una pastilla de caldo o para 200 ml de sopa de miso. Utilícelo como base para salsas, marinadas o aliños. Conservación Una vez abierto, conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 meses. Fabricante / Distribuidor TerraSana, Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN País de origen Japón

Pasta de soja con cebada Capacidad: 2.5 kg 1 pieza