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Shoyu bio El shoyu es una salsa de soja japonesa suave, elaborada a partir de soja, trigo y koji (un hongo japonés único). Nuestro shoyu se elabora de forma muy tradicional por japoneses que llevan generaciones produciendo shoyu. El shoyu fermenta durante al menos 12 meses, ¡y eso se nota en el sabor! Delicioso en sopas (de miso), con fideos soba y udon, en salteados o como salsa para mojar sushi. Ingredientes agua, SOJA*, TRIGO*, sal marina, fermento koji *biológico Información nutricional Información nutricional por 100g Energía (kJ) 264kJ, Energía (kcal) 62kcal, Grasas totales 0,1g, Grasas saturadas 0g, Hidratos de carbono totales 6,2g, Azúcares 0g, Fibra alimentaria 0,7g, Proteínas totales 8,8g, Sal 12g, Sodio 4815mg Uso Utilizar como sustituto de la sal, como salsa para mojar sushi o como base para salsas o aliños. Conservación Una vez abierto, conservar en el frigorífico hasta la fecha de caducidad. Fabricante / Distribuidor TerraSana, Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDEN País de origen Japón
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