UnOlivo Caviar de Olivo Sabor y aroma intenso Realizado con nuestro aceite cosecha temprana, Variedad picual

Decorar y aderezar un plato, una tapa, una ensalada, carnes o pescados Desde el corazón de Jaén creamos un aceite de oliva virgen extra que captura la esencia de sus tierras. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. Almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas. Frutado de aceituna verde con aromas de hierbas, tomate y alcachofa; junto a notas más maduras de frutas frescas como la manzana o el plátano verde. En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.