Vifycim Earth - Harina de gluten trigo vital, vegana, sin transgénicos, 1 kg

No hay comida tan versátil como el coco, con el aceite de coco, la mantequilla, la harina, los chips, la lácteos y el agua de coco como algunos de sus descendientes más conocidos. Harina vital de gluten de trigo: El gluten de trigo es una fuente natural de proteína en el trigo y una harina fuerte. Está hecho de harina de trigo, cuyo gluten ha sido activado por un proceso de deshidratación, dejando solo el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco almidón y es una excelente técnica para hacer que la masa sea elástica. Ingredientes de alta calidad: Cuando se usa en recetas de pan de levadura, una pequeña cantidad aumenta la textura y flexibilidad de la masa. Cuando se añade agua, se vuelve muy elástico y se siente pegajoso. El gluten de trigo vital es un gasificante natural y muy eficaz que ayuda a que tu pan se llene de manera perfecta y uniforme y le da volumen adicional. Es especialmente útil para hacer pan a partir de harina integral y cereales arenosos.