Color: un color rojo rubí brillante, típico del sangiovese de plantas viejas, caracteriza a este vino. Gusto: en boca es fresco pero también con una buena estructura tánica, todo acompañado de un cuerpo agradable que alcanza notas dulces. Aroma: el envejecimiento en barricas es claramente evidente en nariz, con notas predominantes de vainilla y especias. Las características organolépticas lo hacen ideal para acompañar platos elaborados de carne como guisos y caza guisada, así como primeros platos sazonados con salsas muy sabrosas.
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