Wakoli EDIB Cuchillo de damasco para deshuesar 14,50 cm hoja extremadamente afilada 67 capas I cocina profesional auténtico acero con mango madera

Cuchillo para filetear y deshuesar para cortes precisos: Este cuchillo de cocina es adecuado para filetear, limpiar y deshuesar pescado, carne y aves. La hoja estrecha facilita cortes limpios y controlados a lo largo de huesos y espinas en la preparación diaria Hoja de 14,5 cm en acero de damasco con núcleo VG10: Con una longitud total de 26 cm, la hoja de 67 capas de acero de damasco con núcleo VG10 y dureza de 60 ± 2 HRC combina estabilidad, buen filo y manejo preciso. El mango de madera Pakka completa un uso seguro y equilibrado Afilado manual de 12 a 14 grados para un guiado preciso: El afilado por ambos lados permite seguir la línea de corte con control y obtener bordes limpios en pescado, carne y aves. El núcleo VG10 aporta una buena retención del filo y un rendimiento fiable en el uso diario Mango ergonómico de madera Pakka con agarre seguro: El mango ergonómico de madera Pakka se adapta cómodamente a la mano y favorece una guía estable de la hoja. El equilibrio entre mango y hoja permite trabajar con comodidad durante más tiempo y resulta adecuado para diestros y zurdos Diseño cuidado con caja de regalo elegante: La visible estructura de damasco y la presentación en una elegante caja de regalo aportan una imagen de calidad. Este cuchillo es una opción adecuada para aficionados a la cocina, amantes del pescado y la carne y usuarios exigentes, Peso: 1.10231131 Libras, Fabricante: Oleio