WÜSTHOF Gourmet Cuchillo para salmón 29 cm

Mediante la serie Gourmet, Wusthof ofrece cuchillos básicos que, como cuchillos de chef filosos, destacan no solo por su calidad y precio accesible, sino también por ser cuchillos de Solingen, como, por ejemplo, este cuchillo largo especial para salmón y pescados Cuchillo universal delgado y flexible para cortes finos: adecuado para cortar salmón en rebanadas y porciones finas, y para quitar la piel de pescados; su afilada hoja corta la carne blanda con precisión; también está disponible sin hoja alveolada Filosos y estables: la hoja del cuchillo es cortada a láser en 35 etapas de trabajo de manera que, gracias a la dureza de 56° Rockwell y a la prolongación de la hoja por debajo del mango, se logra una estabilidad y un afilado comparable con el de los cuchillos de cocina profesionales forjados Ágil y apto para lavavajillas: el mango ergonómico tiene 3 remaches es de fácil limpieza; los alvéolos de la hoja, pequeñas depresiones en el cuchillo de cocina crean ampollas de aire y evitan que se adhieran las rebanadas finas Wusthof Gourmet destaca por su relación entre el precio y el rendimiento, lo que lo hace interesante como juego inicial de cuchillos para usos privados o como equipamiento inicial para la gastronomía, cocina profesional; cuchillo de cocina - fabricado en Alemania, forjado en Solingen