Xantano, goma xantana E415. espesante sin gluten, polisacárido. Bolsa de 1000 g.

Versátil: perfecto para salsas, sopas, aderezos, postres o productos de panadería – asegura una consistencia cremosa y estabiliza tus recetas. Goma xantana de alta calidad: polvo de xantano puro (E415) como agente espesante y gelificante versátil sin gluten, ideal para líquidos fríos y calientes. Sin calorías y transparente: el xantano es un polisacárido sin calorías que espesa eficazmente los líquidos sin afectar el color o el sabor, para preparaciones claras. Para aplicaciones frías y calientes: ideal para la preparación de alimentos en cocina molecular, así como en recetas tradicionales, estable a diferentes temperaturas. Práctica bolsa de 1000 g: embotellada en una bolsa estable para una fácil dosificación y larga vida útil, perfecta para gastronomía y cocineros aficionados.