Aceite de oliva virgen extra. Variedad Picual. Cosecha Temprana. Recolectada en octubre. Extracción frío

Aceite de oliva virgen extra de Arjonilla (Jaén) de la variedad Picual. Recolectado de forma temprana en el mes de octubre, cuando la aceituna esta aún verde. Extracción en frio y sólo mediante procedimientos mecánicos. Puro zumo de aceituna. AOVE de aroma muy frutado, color verde, verde y sabor intenso. Ideal para hacerte la mejor tostada del mundo. Para degustar con pan en crudo, acompañando jamón, quesos y otros embutidos. Ensalza el sabor de tus platos. Somos productores que recolectamos en un entorno familiar y producimos en una mini almazara un número limitado de botellas de una calidad excepcional. En 2 horas la aceituna pasa del olivo a ser aceite. Colaboramos con la economía local y ayudamos al sostenimiento del ámbito rural creando empleo dentro de la comarca. AVAREO, hace referencia al sistema tradicional de sacudir o cimbrear las ramas cargadas de aceituna con una vara larga. Evoca nuestras raíces y recuerda como nuestros mayores avareaban los olivos y nos transmitieron su legado y pasión por el olivo.