Aceite de oliva virgen extra. Variedad Picual. Maduro. Cosecha recolectada al inicio diciembre. Extracción en frío

Aceite de oliva virgen extra de Arjonilla (Jaén) de la variedad Picual. Recolectado en el mes de diciembre, cuando la aceituna tiene su característico color morado negro. Extracción en frio y sólo mediante procedimientos mecánicos. Puro zumo de aceituna. AOVE de aroma frutado suave, color verde oro y sabor frutado medio. Si buscas un AOVE versátil, para tomar en crudo, cocinar cualquier tipo de plato, hacer tortillas muy, muy ricas... este es tu aceite. Somos productores que recolectamos en un entorno familiar y producimos en una mini almazara un número limitado de botellas de una calidad excepcional. En 2 horas la aceituna pasa del olivo a ser aceite. Colaboramos con la economía local y ayudamos al sostenimiento del ámbito rural creando empleo dentro de la comarca. AVAREO, hace referencia al sistema tradicional de sacudir o cimbrear las ramas cargadas de aceituna con una vara larga. Evoca nuestras raíces y recuerda como nuestros mayores avareaban los olivos y nos transmitieron su legado y pasión por el olivo.