Acetaia Malpighi Aceto Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio al Enebro 100 ml Solo Mosto Cocido Selección Alta Gastronomía

Edición limitada en madera de enebro – Selección exclusiva de Aceto Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio de Acetaia Malpighi, afinado durante larguísimo tiempo en pequeñas barricas de preciada madera de enebro, que le aporta un carácter decidido y distintivo con elegantes notas especiadas. Perfil sensorial intenso – Aspecto límpido y color marrón oscuro brillante, aroma elegante y equilibrado, sabor aterciopelado y estructurado con un retrogusto persistente que evoca las bayas de enebro. Alta densidad para uso en crudo – Consistencia notable (densidad 1,36) que garantiza estructura, precisión en la dosificación y larga persistencia aromática, ideal para realzar las preparaciones sin sobrepasar sus sabores. Presentación exclusiva – Se presenta en la botella oficial de 100 ml conforme al estándar del Consorcio, protegida en un refinado estuche de madera con interior de raso, completo con tapón dosificador TIC y recetario. Versatilidad de uso – Excelente en crudo sobre carnes asadas y a la parrilla, caza, quesos frescos o curados, lomos de pescado y verduras a la parrilla, donde pocas gotas bastan para realzar el sabor.