Acetaia Malpighi Aceto Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio Secular 100 ml Solo Mosto Cocido Selección Alta Gastronomía

Edición limitada de barricas centenarias – Selección exclusiva de Aceto Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio madurado durante décadas en pequeñas barricas de madera secular, que le confieren una complejidad organoléptica única e irrepetible. Carácter sensorial extraordinario – Aspecto límpido y color marrón oscuro brillante, aroma armonioso y envolvente, sabor intenso y persistente con textura melosa y estructura aterciopelada, enriquecido con elegantes notas amaderadas. Alta densidad para uso en crudo – Consistencia notable (densidad 1,36) que garantiza precisión en la dosificación, larga persistencia y gran equilibrio, ideal para realzar ingredientes de alta calidad. Presentación de prestigio – Se presenta en la botella oficial de 100 ml conforme al estándar del Consorcio, protegida en un refinado estuche de madera con interior de raso, completo con tapón dosificador TIC y recetario dedicado. Versatilidad de degustación – Perfecto en crudo sobre Parmigiano Reggiano, quesos curados, fresas frescas, helado artesanal de crema, chocolate negro y caviar, y también apreciable en pureza con unas pocas gotas.