Acetaia Malpighi Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio Ermes 100 ml Solo Mosto Cocido Selección Alta Gastronomía

Edición limitada y firmada – Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP Extravecchio, producido en serie exclusiva y firmado por Ermes Malpighi, cuarta generación de la acetaia y maestro catador AED, expresión de una selección de absoluta excelencia. Largo envejecimiento en barricas nobles – Elaborado mediante afinamiento prolongado en pequeñas barricas de maderas nobles, que aportan alta densidad, sabor redondo y un bouquet aromático intenso y envolvente. Presentación de prestigio – Botella oficial de 100 ml diseñada por Giorgetto Giugiaro y autografiada, con elegante estuche negro, tapón dosificador TIC y recetario. Uso gourmet en crudo – Ideal para realzar Parmigiano Reggiano, fresas, risottos, foie gras, carpaccios de carne y tartares de pescado, enriqueciendo los platos sin sobrepasar su sabor. Excelente también en pureza – Puede degustarse en pocas gotas para apreciar plenamente su complejidad, persistencia aromática y textura aterciopelada.