Albert y Ferran Adrià Textura Gellan 400 gr

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Presentación en polvo refinado Calentar hasta 85°C y luego dejar enfriar para que se produzca el efecto gelificante Pierde capacidad de gelificación en soluciones muy salinas


Especificaciones del producto

Marca Texturas
EAN
  • 8435261900240
MPN
  • 250060

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