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AlcoFermBrew Recubrimientos de colágeno Ø65 mm / 10 mts Naturales Carcasa Proteínas Cubiertas Salchicha, Marrón

Name: AlcoFermBrew Recubrimientos de colágeno Ø65 mm / 10 mts Naturales Carcasa Proteínas Cubiertas Salchicha, Marrón
Brand: AlcoFermBrew
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Descripción

Amazon Dimensiones: Diámetro de 65 mm, longitud de 10 metros – ideal para embutidos de mayor calibre, perfecta para cocer y ahumar. Multifuncionalidad: Apta para cocción al vapor, ahumado caliente y en frío, con resultados excelentes en todos los procesos. Durabilidad y elasticidad: Hecha de colágeno natural, resistente pero flexible, minimiza el riesgo de rotura durante el embutido y atado. Segura e higiénica: No requiere ser retirada antes del consumo, lo que facilita la elaboración de embutidos caseros. Recomendaciones de uso: Remojar 15 minutos en salmuera al 10–15%. Temperatura máxima: cocción 75 °C, ahumado caliente 90 °C, ahumado en frío 40 °C.

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