CAFÉ DE ESPECIALIDAD CON 84 PUNTOS SCA: arábica de origen único de Acatenango, en Guatemala; gama «Parallel Specialty» NOTAS DE CATA: albaricoques maduros, chocolate con leche y caramelo, para una taza suave y afrutada ORIGEN VOLCÁNICO: finca La Hermosa de Max Pérez, cultivado entre 1600 y 1800 m de altitud, rodeado de volcanes, en suelos ricos en minerales VARIEDAD Y PROCESO: arábica Caturra, Catuai y Pache, lavado TUESTE MEDIO, 1 KG: granos para todos los métodos (espresso, filtro, prensa francesa); formato económico para la oficina; conservar cerrado en un lugar seco y protegido de la luz
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