Cantarelli 1876 - Parmigiano Reggiano DOP MC Reserve 36 Meses y envejecido más 1 Kg

RISERVA: Parmigiano Reggiano DOP Massimiliano Cantarelli Reserva, envejecido a los 36 meses y más, envasado al vacío, envasado al vacío, envases de plástico aluminizados. SELECCIÓN MC: este proceso de alta maduración da como resultado un Parmigiano Reggiano seco, desmenuzable y granular con un sabor fuerte y muy intenso, ideal para personas intolerantes a la lactosa, excelente para disfrutar con miel y vinagre balsámico, la degustación es una experiencia única. Maduración natural: la maduración de nuestros quesos se produce en estructuras antiguas con paredes de piedra, construidas en el siglo 19. Esto permite que un queso madure en un equilibrio natural de temperatura y humedad, expulsando el exceso de humedad y suero residual del procesamiento y realzando el olor y los aromas del queso. EMBALAJE: Para preservar el aroma y las características típicas del producto, nuestros productos se envasan en bolsas de plástico frescas envasadas al vacío con una capa triple de aluminio para evitar la oxidación y el choque térmico. Desde 1876: la presencia de la familia Cantarelli de Sant'Ilario d'Enza, Reggio Emilia, hoy garantiza la oportunidad de degustar un producto excelente en todos sus aspectos, rico en aromas y aromas antiguos y producido con tecnologías modernas al servicio de la artesanía más clásica.